Región: Cuenca del Usumacinta
Estado: CHIAPAS
Localización: En las localidades Zacualtipán y Las Nubes del municipio Maravilla Tenejapa en el estado de Chiapas
Consolidar las capacidades del grupo agroforestales del Río Jabalí como profesionales en la producción, beneficio y comercialización de cacao de fino aroma con estándares de producción orgánica, amigable con la biodiversidad, de fina calidad aromática. Como una organización sólida capaz de enfrentar los retos que presenta el cambio climático, insentivar las prácticas sostenibles en su región, liderar la comercialización colectiva con trazabilidad, transparencia, formalidad, precios justos y competitivos.
Generar capacidades técnicas locales para incrementar la productividad de las huertas agroforestales de cacao ante los retos del calentamiento global, mediante prácticas agroecológicas con estándares orgánicos y amigables con la biodiversidad.
Impulsar prácticas de beneficiado postcosecha del cacao que permitan producir granos de cacao de fino aroma orientados a proveer al mercado de chocolatería fina.
Fomentar un espacio de intercambio de saberes y capacitación en el tema de las certificaciones orgánicas, sus lineamientos y su pertinencia o no para fortalecer la organización y la rentabilidad de su actividad comercial.
33 (4 mujeres, 29 hombres)
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